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三分鐘 ⏳帶你了解藝伎咖啡豆

　

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① 名稱由來

很多人在聽到「藝伎」時，都誤以為這是來自日本的咖啡豆。

其實不是，其名稱來自於品種原產地衣索比亞 (Geisha Mountain) 其讀音跟日本藝伎很接近所以就取名叫藝伎。

② 真實產地 ????????？????????？

剛才第一點有提到品種來自衣索比亞藝伎山，

那為何一支藝伎可以看到如此多的產地？

一開始由咖啡商人將此品種從哥斯大黎加引進，並且開始在巴拿馬種植，由於此品種產量低所以當地咖啡莊園不樂意種植，直到有人意外發現在自家莊園的最高處原只當作防風林的藝伎咖啡居然有非洲豆特有的花香、柑橘味，這就是後來赫赫有名的翡翠莊園。

在2004第一次參加杯測比賽就奪得冠軍，之後便走向藝伎豆的王者之路，蟬聯好多年巴拿馬杯測冠軍，如今在許多咖啡玩家中藝伎豆變成為 TOP1 的存在。

③ 只有翡翠莊園的藝伎才叫藝伎嗎？

由於翡翠莊園的成功有許多莊園主也開始種植藝伎咖啡，所以開始出現玩家認為只要不是巴拿馬翡翠莊園的藝伎就是假的，事實上咖啡的品種確實是「藝伎」，只是不同產地莊園地理環境不同以及後製處理手法的差別，在風味上就多少會差異。

衣索比亞-藝伎

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衣索比亞-藝伎

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衣索比亞-藝伎

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